[專題]與胡咪雲遊四海 ---- 耶荷

如果，你想要在台灣的餐廳，邊大啖美食，並欣賞道地的西班牙舞蹈，那麼你一定不能夠錯過耶荷（Hyeres）。



耶荷餐廳坐落於新生南路三段76巷9號。走進這條巷子，第一個感覺便是悠靜。耶荷的老闆娘在店門外種植許多植物及香草，使得靠窗用餐的客人往外一望便能享受綠意盎然。而店裡採用的是昏黃的燈光，臨晚時，店內會貼心的為您點上一盞燭光。耶荷總播放著老闆娘精心挑選的異國情調CD，牆上掛著許多老闆娘至國外採購回來的掛飾。走進耶荷，你將有時空錯置，恍若掉進了異國的感覺。



 耶荷本來以法式料理起家，後來因與國內著名的佛朗明哥舞坊－迷火合作，店裡才開始推出一系列的西班牙料理。每月第二周六晚間8：30-9：30 ，店內會推出套餐票，你可以一邊吃著主廚精心烹調的西班牙料理，並欣賞由李晰、林耕領軍的佛朗明哥舞蹈；若你不喜歡舞蹈，沒關係，每月第四周六晚間8：30-9：30 ，則有大師級古典、佛拉明哥雙人吉他合奏（詹哲雄、莊維仁擔綱演出）。在耶荷用餐，的確會使你的聽覺、味覺，都回味無窮。



 介紹完店裡的特色，便不能不說說它們的菜色。



在耶荷有幾道菜，是你不得不試試的。比如迷迭香煎烤羊排。這裡的羊排採用的是吃起來口感較嫩的羊背肉，先煎過後再加上大蒜、麵包粉等再烤七分鐘，最後再淋上由迷迭香所煮出來的醬汁，吃起來完全沒有一般羊肉的羶腥味，是想嘗試羊肉的人的一大福音；再說說它們的另一個招牌，西班牙海鮮飯。西班牙海鮮飯的內容十分豐富，有大蝦、花枝圈、淡菜、干貝等新鮮海鮮，以及鮮美的甜紅椒等，鋪在以西班牙特產的蕃紅花所煮成的飯上進烤箱燴烤，口感非常濃郁道地，微辣的感覺更會讓你一口接著一口，不忍放棄；如果你在耶荷，想吃吃不一樣的義大利麵，那麼你一定不能錯過瓦倫西亞彩椒黑醬墨魚麵。不同於其它店面所販賣的墨魚麵，耶荷的墨魚麵是採用世界頂級杜蘭小麥粉所製作的，麵條本身即是揉入了健康的墨魚汁而成的晶亮黑麵，因此口感脆爽並絕不黏膩糊爛。在炒過的墨魚麵上所佐的是大量的花枝圈和五彩甜椒及蘆筍，再淋上墨魚汁，是一道好吃、好看並且健康無負擔的餐點。



另外，值得一提的是，店內的甜點，全部都是手工親製，口感絕佳。無論是芋泥派、咖啡奶酪，都是甜而不膩，讓你吃完還想再來一份，而店裡的招牌甜點提拉米蘇你也千萬別錯過，雖然是一小塊190元的天價，但是它絕不像外面加了海綿蛋糕的「混」提拉米蘇，而是一整塊，完完全全由Mascarpone cheese所做成的，190塊，不會冤枉。



 想來點異國風味的洗禮嗎？那麼，走進耶荷吧。它將讓你在視覺、聽覺、味覺、嗅覺，都有一場極美的饗宴！

[宣傳]世新大學新生盃─口傳鋒芒畢露

記者詹依婷採訪/彭允葳整理報導
　

　

九十二學年度第一學期新生盃，於十月十三日如火如荼的展開。而口傳大一新生在各競賽均表現優異。

新生盃籃球競賽，口傳一甲第一場對決法律一乙，雖然一開始處於落後，甚至差距了十一分，但仍不輕言放棄的苦苦追趕，到最後一節終於成功的追到平手。當比賽終了，裁判的哨音響起，口傳一甲以兩分之差微贏法律一乙，相當驚險。接著晉級第二場，對抗的是平傳系。雖然一開始和第一場比賽時一樣，一度落後，但仍秉持著口傳固有的團結力量，穩扎穩打的，在每一球都小心處理之下，以落後八、九分的局面，力挽狂瀾的扭轉局勢，終以四分之差，驚險勝出。其中口傳一甲的蕭翔文的的三分球亦是功不可沒，是此次扭轉乾坤的大功臣之一。最後一場是對決社心系，社心系的堅強陣容使口傳略為遜色，憑著堅忍的毅力，還是苦撐到最後一秒，雖然最後落敗，但能進入前八強已算不錯的成績。

　　而口傳一乙一路表現都非常優異。當然靠的也是實力和團隊的精神。於是一直順利的晉級，最後進入前四強，和廣電系電視組對抗，對方的攻勢極強，口傳一乙在防守不敢鬆懈，並且善加利用每一次進攻的機會，雖然最後仍落敗於電視組。接著是對決社心系，競爭第三名的寶座。由於口傳一乙已歷經多次的比賽，累積了不少的經驗，同時，團隊間也越來越有默契，在球員間巧妙的配合之下，大敗社心系，拿下新生盃籃球競賽第三名。

　　排球競賽方面，口傳一甲以最佳的默契組合，和由於球員間實力均中上的情況下，節節勝利。其中在對抗日文系時，球員間盛傳對手有殺球攻擊，因而在比賽一開始有點緊張，但在比賽開始沒多久便上軌道，進而打敗日文系。最後進入前四強，與平傳系攝影組對決，遇到的危機是對方有一個排球體保生，懂得破解我方球員的球路和弱點，但由於口傳一甲的默契十足，球員以團隊的力量，驚險退敵，挺進冠亞軍賽。在冠亞軍中的敵手是廣電系電影組，這次則碰到了更大的困難---兩個排球體保生。在兩人的一托一殺的配合下，使得我方打得極為艱辛，雖然一開始有點小勝，但到最後仍以些微之差的比數落敗，屈居亞軍。口傳一乙的表現亦優異，也是憑藉團隊的力量而不斷晉級，雖然中途落敗於日文系而無法繼續晉級，其實力仍不可輕忽。

　　辯論賽方面，口傳一甲和口傳一乙兩隊攜手合作，打合作戰以對抗法律系的辯論隊伍。此次的題目是「我國應取消漲跌幅限制」。由於賽前的充分準備與討論，使得口傳系的兩支辯論隊分別拿下了冠軍和亞軍。其中口傳一乙的洪韶謙以精湛的表現得到最佳辯士的殊榮。在此次比賽中，辯手深覺最大收穫，即是原本對經濟沒什麼概念的他們，如今不但明白了什麼是漲跌幅，也在查找資料的過程中，獲得了許多知識與資訊。

[宣傳]傳播學院新課程---傳播技能

記者彭允葳採訪報導

 　　

        自九十二學年度開始，隸屬於新聞傳播學院各學系的大一新生都必需修「傳播技能」這項科目。在新聞傳播學院所成立的兩個臨時課程小組探討必修課的適當性後，決議將「新聞學」及「資訊蒐集與寫作」這兩門必修科目廢除，而以「資訊素養」、「傳播技能」、「傳播理論與方法」及「傳播與文化」四個科目取代之。而這個新的課程規劃將在院內的各個系所實行，包括口語傳播學系、新聞學系、平面傳播科技學系、資訊傳播學系、公共關係暨廣告學系、數位多媒體設計學系以及傳播管理學系。

        基本上，「傳播技能」這項科目是由院內各系推派三名老師到他系指導大一新生，目的在初步介紹其系所的特色，藉著這項科目讓學生能更瞭解其所需，進而選擇是否申請輔系。每個學系的指導老師都有一個月的時間（即四堂課）向其中一系的新生介紹本系特點。而口傳系則由馬國光、秦俐俐、溫偉群三位老師到各系指導「傳播技能」。秦俐俐老師指出，她的課程規劃是對學生採用深入淺出的方式，從第一堂課使他們瞭解口語傳播在日常生活中的重要性，跟他們的所學建立關連，並且使他們知道什麼是Speech Communication。再來讓學生作一些自我介紹等有趣的活動，如何一站起來就能夠運用思考來回答問題，到最後一堂課討論團體溝通、解決問題，層層深入，使學生懂得在日常談話中運用簡單的溝通技巧。

        未來進入新聞傳播學院的各個新生都將藉由「傳播技能」這一個課程接觸各個不同科系的老師，並且初步認識各系所的特點，藉此增加學生接觸不同系所的機會，使學生能選擇將來修輔系或雙主修的方向。